金毛吃白菜好吗?
说到菜你可能想到的就是各种蔬菜,但是你见过水果菜吗?菠萝苗、白菜等能吃的蔬果金疙瘩——菜宝宝。这个菜可不是我们能够吃的香菜哦,它是一种植物,长得跟白菜很像。我们今天要讲的就是这种植物——白菜。但是白菜是我们平时说的白菜,还有一种植物我们叫它白菜。来看看这两种植物有什么关系吧。
一、白菜
我们吃的这种蔬菜学名叫作大白菜,每年10月底到11月初上市,价格较低。它含有丰富的纤维素和维生素C,可以通便;补充维生素360°,强身健体;另外,还可以美颜、解酒、提神。
但食用的时候要注意:一是寒凉体质的人不宜多吃,二是腹胀、消化功能不好的人不宜多吃。
二、小白菜
我们上面介绍过了,它是一种植物,但是它长得跟白菜很像,所以叫作白菜。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙质、微量元素钼。每天食用100克的小白菜,对膀胱癌有着很好的预防作用,另外,它还可以止咳化痰、清心解热。
但是,食用时要注意:缺乏胃酸的人最好少食,由于它不适宜消化,吃多了容易消化不了,容易胃胀。
三、菜宝宝
菜宝也就是娃娃菜,它属于十字花科大白菜的变种。外观看起来有点像番石榴,其实不是,它的遗传基因决定了它会成为菜宝。由于很少看到这种菜,人们会觉得它长得奇怪,其实它是由一些特殊的基因决定的。这种基因的存在使它更具有营养价值,它比普通的白菜营养丰富,比其他的蔬菜种类少了许多,所以人们常把它当做添加剂来食用。例如在烹炒猪肉、牛肉、羊肉的时候,放少量菜宝宝,除了可以增加食物的鲜味,还可以润肠通便,减少便秘。
但是,不建议经常吃,这是因为它的营养价值除了高,还有一点,那就是易止泻。易止泻的意思就是容易囤积肠道水分,吃太多不太利于健康。