猫咪吃的出甜味吗?

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当然可以! 虽然它们尝不出甜味,但是它们非常喜欢吃甜食。 比如,你吃甜甜圈的时候,猫咪一般都会想要过来抢(▼皿▼#) 为什么猫咪会喜欢吃甜食呢?原因其实也不难理解。因为对于猫咪来说,甜味的食物通常都富含碳水化合物(尤其是糖类),而高碳水化合物的食物往往又具有高GI值(葡萄糖指数)。 什么是高GI值呢?简单来讲就是能够迅速分解成葡萄糖,从而被身体吸收。那么身体吸收的葡萄糖多了,血糖自然上升快。于是乎,为了满足身体对营养物质的需求,机体就会启动代偿机制——胰岛素分泌量增加,从而降低血糖水平。

那既然胰岛素能够降低血糖含量,是不是说明它具有降血糖的作用? 是的!一般我们食用含有高GI值的食物,都会引起血糖和胰岛素水平的升高速度加快。 不过,由于猫的胰腺不能产生胰岛素,因此它们的身体无法通过增加胰岛素浓度来降低血糖水平。

然而,高GI值的饮食并不一定会引起糖尿病。 因为还有胰岛素抵抗这一因素存在。所谓胰岛素抵抗,就是指机体对胰岛素的反应不敏感,从而不能有效降低血糖水平。所以,即使进食高GI值的食物,也不会导致血糖升高太快。 而胰岛素抵抗往往与肥胖相伴随。所以,如果你家猫咪比较胖的话,还是建议你给它们吃一些低GI值的食物。这样有助于控制体重、减少患糖尿病的风险。

另外,有些食物虽然含糖分,但其中的糖类很难快速消化为葡萄糖,因此对身体的影响不大。比如,豆类所含的淀粉通常很难被小肠消化吸收,从而不会引发高血糖。 所以,如果猫咪吃了大量的碳水化合物也没有关系,只要你确保这些食物是安全的(未过期且适口性好)就可以。

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要想让尝到甜味,并不会直接感应葡萄糖,而是葡萄糖需要和味觉细胞表面的受体结合。就好比钥匙和锁芯的关系,只有相匹配才有用。

人类的味觉细胞上有两个受体,叫T1R2和T1R3。葡萄糖等甜味物质和这两个受体的复合体结合以后,细胞就会被激活,产生电信号,最后传递到大脑,我们才有了“甜”的感觉。

猫基因组中T1R2受体的编码基因发生了突变,不能正常表达,也就是这种受体坏掉了。因此,猫不能感受甜味,这可能是长期吃肉不吃甜的进化结果。

其他一些只吃肉的动物,比如海狮和海獭,它们对甜味的感应也是有问题的。但是河狸吃甜食也多着呢,也有草也有玉米,但是它的T1R2受体基因也是坏的,说明河狸就不应该爱吃甜食。这也说明生物界的规律也不是那么严谨,存在各种特例。

有证据显示,猫咪是非常喜欢糖浆的,如果给猫咪提供两种食物,一种是糖浆,一种是盐水,那么猫咪一定会选择喝糖浆。但根据科学研究显示,猫咪之所以喜欢糖浆,不是因为它们能够感觉到糖分的香甜味道,而是因为它们非常喜欢粘稠粘稠的触感。

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