狗吃什么东西爱消化?
一般人都觉得吃肉类才会胖,其实不然,吃肉类只会让你肌肉更加结实。 导致肥胖的真正原因是碳水化合物摄入过多,尤其是糖类。 通常我们饮食中所摄入的碳水化合物有两种形式:一种是一水化合物(葡萄糖、果糖等),这种简单碳水化合物吸收快但放热量不高;另一种是多糖,常见的有淀粉和纤维素,这两种多聚糖由于含有多糖基团,因而难被人体吸收,在肠道中会被细菌分解为单糖从而被机体利用。
虽然多糖不被直接吸收,但却是可消化吸收的物质,在体内会转化成单糖并被吸收,最终变成脂肪储存起来。若想保持体型,避免肥胖,就应该尽量减少多糖的摄入。而动物实验表明,喂食高纤维食物能够显著减轻胰岛素敏感性,增加胰岛素的靶器官(如肌肉)对葡萄糖的利用率,减少肝糖原异生以及胰高血糖素分泌量,从而达到降低血糖的功效[1][2],所以对预防糖尿病有益。
有研究显示高纤维饮食能够改善胰岛素抵抗和提高胰岛素敏感性相关基因的表达,并且通过调节β细胞的代谢途径,减少氧化应激损害,从而起到保护胰岛细胞功能的作用[3]。 除了糖尿病患者,一般人每天摄取的热量大约有一半来自于碳水化合物,因此控制好每天碳水化合物摄入量很重要。我国传统营养学建议,每天摄取的量不要超过三餐总热量的50%;而欧美国家则推荐,每天摄取的碳水化合物的分量不应该超过每日总能量的60%。不要单独把糖类作为能量来源,应该搭配丰富的蛋白质和充足的维生素,这样能降低肝脏合成糖的速度,减缓碳水化合物转化为脂肪的过程。最后需要重申的是,一定要坚持每天吃膳食纤维含量丰富的食物,这样才能达到预防肥胖的效果。