最贵法牛什么颜色？
全球奶牛一共有8大品种，分别是荷斯坦牛、西门塔尔牛、娟姗牛、爱尔夏牛、褐牛、奶水牛、三河牛和乳用短角牛。不同品种的牛奶品质和产量都有很大差别，娟姗牛的牛奶价格贵于荷斯坦牛，一头娟姗牛的乳蛋白含量、乳脂率和微量元素是荷斯坦牛的3倍以上，市场价格也是荷斯坦牛的1.5到2倍。
娟姗牛产于英国南部的小岛——娟姗岛，是世界上古老的珍贵奶用牛之一，它体格不大，性情温顺，毛色单一通体棕褐色，乳房结构良好且紧凑、富有弹性，奶汁浓稠、蛋白含量高，被誉为牛奶中的“香槟”。
作为世界最珍贵的奶牛之一，娟姗牛奶产量较低，仅占全球产奶量1.5%。这种稀有的古老牛种，对于牧草和喂养标准要求极高，在我国大陆地区更为珍稀。