阿拉斯加灰桃怎么辨别？
一看外型：优质桃子外形圆润，不要选择长得奇形怪状的桃子。
二看颜色：不要一见红桃就购买，因为桃子的红色大多都是“青红”，即受日照部分变红，背光部分青着，尤其是两半红的最易裂口，易烂也不好吃。一般阳面的桃子颜色比较深、肉质也比较细、好吃，而背光面的颜色浅一些、口感稍逊，颜色有深有浅的“阴阳脸”桃子味道最好。
三看绒毛：鲜桃表皮有一层细绒毛，是营养物质溢出而形成的。绒毛分布密集、长短粗细均匀、颜色为灰白或褚黄色的桃子为优质桃，如果绒毛稀疏短小且有脱落现象，表皮光滑，则是劣质桃。
四看果梗：挑选时要注意看果实与果梗相连接的地方，如果连接紧密，果梗鲜绿，说明是鲜采的新鲜桃子；如果果梗干枯，果实与果梗连接处有淤青，大多是存货挑拣出的劣质桃。