怎么做狗狗妙鲜包?

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你做的这个“妙鲜包”里主要含有蛋白质、脂肪和碳水化合物,缺少了维生素和矿物质等微量元素,所以从营养角度来说并不算“妙”。(当然,作为零食,能提供的营养素种类少而含量有限也并不奇怪,毕竟它主要是用来满足食欲的) 下面简单说一下做法:

1. 将鸡胸肉、鸭胸肉分别用冷水浸出血水;

2. 锅中注入适量清水,将鸡肉放入,加入葱、姜、蒜,少许料酒去腥,大火煮开后再煮5分钟;

3. 取出鸡肉,控干水分后放凉(这一步可以去除肉中大部分的腥味);

4. 将虾仁用淀粉、盐抓匀腌制片刻备用;

5. 把放凉的鸡腿肉、鸭胸肉撕成细丝,与腌过的虾仁一起放在容器中,加入酱油、豆瓣酱、辣椒油、葱花、蒜末拌匀,美味即成! 小建议: 你可以根据需要做成不同的口味,比如,在拌好的馅中加入剁碎的鱼露或者生抽,拌均匀后放进烤箱烤制,就是美味的海鲜味妙鲜包啦~ 在制作过程中,如果你发现面团吸水不足比较干燥,就可以少量多次地添加清水,直到面团变得柔软滑润并且富有弹性即可。 最后祝你成功!

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