为什么兔子吃草？
首先，兔子的祖先并不是吃草的，兔子是杂食性动物。 早在3000万年以前，兔子和老鼠的祖先生活在北美洲，以植物为主食，也吃一些昆虫等小动物。在500多年前，欧洲探险家把兔子和老鼠带到了亚洲和南美洲，并在那里定居下来。
随着人类文明的发展，人类对自然界的影响力越来越大。在1万年至6千年之前，人们开始饲养家兔，用来提供毛皮、肉和宠物。在2千年以前，人们开始大量养殖，用兔子来提供肉食。到17世纪荷兰东印度公司成立后，为了供应荷兰本土对肉类的需求，开始把家兔引入阿姆斯特丹及其周边地区，并且在当地繁殖。后来，这些兔子逐渐蔓延到欧洲其他各地。 而非洲与澳洲的野兔则是另外一种故事了，它们主要是依靠植物生存或者植物为主食。
在澳大利亚，野兔原产于欧洲，大约在1859年由英国殖民者带入，现在已经成为当地有害生物，因为其具有极强的繁殖力，加上没有什么天敌，目前已经是泛滥成灾，给当地生态造成非常大的危害，所以吃野兔在美国成了很多人的选择。而在美国，兔肉曾经被当做废物扔掉，直到上世纪六十年代，由于美国人开始追求健康绿色的生活方式，才意识到这种可爱的白兔可以成为美味佳肴。