兔子打了药还能吃吗?
我打过农药的庄稼,一般要隔一段时间才能收割,而且需要清洗很多遍,大部分农药是溶于水的,经过几次水洗之后,残留应该非常少;如果打药以后不到3天就采摘食用了,那肯定是超过安全间隔期的,对身体健康有影响是很可能的,但是一般不会致命。 不过,我好奇的是,你为什么要吃打过药的兔子的肉呢?其实除了某些特定区域(比如刚喷过农药的农田里摘的蔬菜),绝大多数正常种植的农作物,都是可以在安全间隔期后食用的,因为现在农药的成分和剂量都是在严格监控下的,不可能对食品安全造成严重影响。至于那些打药次数太多的田地,一般味道都很差,植物长得也不好看,很容易辨认。
当然,如果你下嘴前不确定食物是否经受过农药喷洒,最简单有效的方法就是浸泡在水中30分钟以上,绝大部分农药都能溶解在水里,这样就能杀死里面含有的微生物和杀虫剂等。 如果一定要吃的话,也可以把蔬菜放在沸水里煮2分钟,这样也能杀灭里面的虫子,但可能会损失一些维生素。 最不推荐的就是用开水烫一下或炒熟再吃,因为农药的化学特性是不会改变的,高温可能只能杀灭里面的寄生虫,而对农药本身并无作用。