家兔子能吃吗？
兔子肉可以吃，但是不能像猪肉、牛肉那样随便做。 兔子的生理特点决定了它不能像猪、牛等家畜一样，在养殖过程中随意添加各种药物和添加剂。由于这些动物常年生活在封闭的养殖场中，它们的食物都是由专人配给的，身体状况有专人记录，所以一般说来肉类食品卫生隐患少。 但是兔子不同，它是野生鸟类和野外草本植物为主要食物来源的动物，它的肠胃功能比猪强很多。如果饲养得法，可以少得病甚至不得病；如果管理不善或者食用不当，极易感染寄生虫。因此吃兔肉与吃猪肉、牛羊肉有些区别。
1.必须煮熟透。我国属于寄生虫病流行区，主要危害人类健康的是蠕虫类寄生虫，如蛔目、绦目、血目等，对肉类食品污染普遍存在且较严重。根据检疫和疾控部门的研究，我国80%以上的肉类产品中，寄生虫卵检出率较高。 在这些寄生虫面前，高温能够发挥有效的杀伤作用。吃兔肉必须加热熟透（建议温度不低于60℃），这样才能杀死里面的寄生虫。对于老嫩适度的判断，以用筷子能轻松插透为度。
2.尽量不吃生拌凉菜。夏秋季节是寄生虫病的高发时期，由于某些寄生虫不耐高温，56℃以上时就会死亡，而低温只能抑制其繁殖和发育。为了预防胃肠道寄生虫病，不要吃生拌凉菜，也不要直接饮用生水。
3.不贪食野味。虽然野外的草、树根等也是兔子的食物，但它所吃的食物主要是人工种植或养殖的。同时，由于其体内在外无天敌，又没有人类驯化带来的“羞怯”属性，在自然条件下经常无节制的狂吃滥喝，很容易患上消化不良等疾病。不要贪食所谓的“野味”。