不能吃兔子吗?
不是不能,是很少人吃,主要原因是兔肉本身没有什么味道(和鸡肉比),做熟之后腥膻味很重,所以以前农村都是自己抓了野兔或者家兔自己宰了做饭吃。现在野兔少了,家兔大部分是给养殖场吃了。 有个网友说兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔!其实吧,兔兔很凶的……家养的兔兔虽然看起来乖乖的,但其实脾气也很大。我小时候养过好几只,都是刚买来很乖,几天后就开始欺负我,咬破我的手抓烂我的脸是常事;放出去以后,人家狗在一边啃骨头它就在一边“嘻嘻”笑,等你走过来了,它猛地窜上来就是一口。
还有,有人说国外都吃兔子,老外是不是都爱吃兔兔哦?其实外国人吃的兔子是我们中国兔子,比如法国,他们超市卖的兔子基本都是中国生产的活兔子运过去的。。。 还有人认为日本美国的人都吃新鲜兔子,其实,在美国允许卖鲜兔肉的州非常少,只有西南部的几个州可以出售鲜肉,其他地方要么没渠道进口,要么禁止,至于欧洲是绝对吃不了新鲜的,因为他们没有吃兔肉的文化传统。
最后,为什么很多人不吃兔肉呢?那是因为很久以前我们国家对养殖行业监管不到位,大量使用抗生素,导致兔肉中有大量的残留药物,而人们不知道,就把这些带药的兔肉吃下去了,身体出现了不良反应,后来就逐渐形成了一种偏见。直到2015年,国家质检总局发布了《检验检疫规程第7号》,才最终解决了这个问题。