兔子还有什么颜色？
谢邀！ 题主大概是想问“兔子还有多少种颜色”而不是“兔子还能进化成什么颜色”……后者没什么意义的嘛，生物的颜色主要是由表皮层的色素决定的：皮肤和毛发中含有色素的细胞是感光细胞（photoreceptor cell），它们的主要作用是感知光线的强弱并以此为信号调节皮肤和毛发的黑色素、胡萝卜素等色素含量，以调整动物对光线强弱的反应。 当动物在黑暗的环境中时，这些细胞的色素会被转运到细胞核内（可能通过细胞浆中的运输蛋白RBP1进行运输），随后与组蛋白结合形成染色质。而在有光照的情况下，这种色素会重新回到细胞膜，起到阻挡紫外线等外界伤害的作用。 所以兔子的种类颜色其实是比较固定的，只有毛发颜色的深浅差异而已——比如我们常见的小白兔，它的基因型其实是有颜色的白兔（AaBb），只不过其中一个等位基因A的表达产物被另一个纯合隐性突变基因B所抑制，所以呈现白色；而杂合个体因为有A和B两个功能基因所以有黑色表现（A-/B+），但相比AaBb纯合显性个体还是更接近白色。
另外还有一个调控色素形成的基因MC1R，它是一个肾上腺素能受体，通过激活G蛋白耦联蛋白途径调节色素合成相关酶的活性从而影响黑色素的生成。这个基因有多个变异位点，不同家系的基因型有不同的表达模式，由此造成同一家系的不同成员之间存在色差。除了黑色素之外，甲状腺素、性激素也参与调节皮毛的颜色（尤其是发情期的雌兔颜色会明显变亮，这是由于体内甲状腺素水平上升引起的） 不过这些基因都是控制色素合成的最终环节，它们所作用的色素类型基本上也是固定的几类，所以在自然界中很难看到很奇怪的颜色……当然，如果是近亲繁殖或者异源杂交导致基因缺陷，出现颜色异常也是可以理解的啦～