猫咪鸡肝吃多了便秘吗?
鸡肝是不能多吃的,尤其是喂熟的,很容易便秘的 鸡内脏富含磷、硫和氯等元素,其中硫和氯是生成体内盐酸和氯酸的重要物质,对胃酸分泌具有非常重要的作用;而磷不仅是构成骨骼和牙齿的主要成分,而且是细胞膜的基本成分,参与生理过程并调节机体功能。食用鸡肝有利于促进胃肠蠕动,增加胃酸分泌,帮助消化吸收。 但是由于禽类消化道短,吸收能力差,加上体内酶缺乏,导致食物中营养物质利用率低,如蛋白质只达到40%-60%,而钙仅有18%-23%。而且鸡肝中含有丰富的胆固醇,每100克含高达357毫克,如果长期大量食用,容易患高脂血症和心脑血管疾病。 鸡肝还含有大量的铁、锌等微量元素,如果长时间连续摄入,容易引起微量元素代谢障碍,出现中毒症状。
预防方法: (1)少吃或不吃腌制鸡肝。因为腌菜中含有大量的亚硝酸盐,对人体有害。同时,也要少吃熏烤的肉及内脏食品,因含有胺类物质,在烹调过程中会分解产生致癌物。
(2)吃新鲜鸡肉和鸡蛋,少食冷冻和库存的肉类及其产品。
(3)饮食尽量清淡,多吃蔬菜、水果之类的食品,少食高热量的高脂肪类食物。