比熊吃巧克力有没有事?

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比熊吃巧克力,如果吃了少量的巧克力,一般来说是没有事的;但是如果是吃多了或吃了含咖啡因的巧克力就有事了! 首先我们要知道,巧克力里含有大量的可可碱和咖啡因。可可是咖啡的原料之一,而咖啡因是神经兴奋剂,能够刺激大脑皮层、促进脑细胞功能,因此具有提神的作用。不过这两者并不是巧克力独有的成分,许多富含碳水的食物中都含有这种物质(尤其是粗粮)。只是巧克力中的可可碱和咖啡因含量较高,而且与淀粉等高碳水化合物的食物一起摄入,更容易被机体吸收。

目前,对于巧克力中毒的研究大多是围绕其中的咖啡因进行的。有研究显示,一次性摄入500毫克以下的咖啡因,一般不会引起急性中毒反应[1]。这个剂量相当于20~25克的黑巧克力或者100克的白巧克力。也就是说,比熊吃少量巧克力(大约相当于人类一次性摄入的二十分之一),一般是没有问题的。 但若是吃的巧克力中咖啡因含量过高,又或者比熊本身对咖啡因敏感,就有可能出问题了。有研究发现,给幼犬一次大量摄入63.5mg/kg的咖啡因,就会看到明显的中毒症状,包括焦虑、不安、震颤、呕吐等。而当给雌性小猫连续7天喂食一定剂量的咖啡因,最后发现其中40%的小猫死亡[2]。这些研究结果都说明咖啡因是有毒的,需要格外注意。 而黑巧克力的咖啡因含量通常较低,白巧克力则很高。不同的加工过程也可能会影响巧克力中咖啡因的含量。例如,加工程序越多,巧克力中咖啡因含量越低。在加工过程中加入焦糖的牛奶巧克力,其含有的咖啡因会比纯黑的巧克力低得多。

除了可可碱和咖啡因,巧克力中还含有多种多酚类物质。这些物质同样有可能影响到狗狗的神经系统,从而造成行为异常、虚弱无力、呼吸困难等症状。不过,由于狗狗对酚类的敏感性低于对人类,所以只要不吃过量,一般是没事的。 但是,以上所说的是“一般情况”,并不代表绝对安全。如果比熊真的吃了超量巧克力,出现了严重的不良反应,是需要及时送医救治的。

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