宠物鸡胸肉怎么烤?
1、选用新鲜的鸡胸肉,把鸡肉清洗干净后,用刀背轻轻拍松,再用厨房纸擦干水分备用; (不嫌麻烦的话可以用流水冲干净,然后晾干或者用烤箱烘干一下水分也可以) 注:别直接放在锅中干烤哦~温度过高会焦糊的!!
2、在鸡肉上均匀涂抹盐(少量多次)和胡椒粉(可以去腥提香),腌制半小时左右; 这里可以根据个人口味撒少许孜然粉或者辣椒粉之类的调味料,但是要记住一定不能放味精哦~(其实味精对人体的作用并不会体现在食品上,但现在还是有很多人习惯放。我本人是非常讨厌吃放味精的食物的。)
3、烤箱预热5分钟,然后把鸡肉放入烤箱中层,180度烘烤10分钟左右,取出翻面,再刷一层油,洒上黑胡椒碎,180度继续烘烤10分钟左右就OK啦~~ 注:因为每家烤箱脾气都不同,所以时间仅供参考,如果烤久了表皮会比较硬。如果喜欢软一点的口感就多烤一会儿咯~~~