哈士奇吃骨头要煮多久.?
1 把买来的生牛肉用清水泡出血水,大概两个小时,换两次清水;
2 把泡好的牛肉用开水焯一下,去除浮沫,然后捞起来备用(如果有时间可以把浮沫捞起来做卤蛋);
3 把两勺生抽、一勺老抽、三勺糖和适量黑胡椒粉拌匀,倒进锅里加热至融化,调成卤汁备用;
4 把调好味的卤汁倒进砂锅,加入葱姜蒜小火煮开,然后把焯过的牛肉放进去,小火焖一个小时左右,关火让卤汁在砂锅内保持一定温度慢慢入味,过夜最好(我一般是早上做,晚上吃完晚饭回来就能吃了~);
5 大约一天以后,夹出已经熟烂的牛肉,沥干卤汁,放入冰箱冷藏几个小时,这样更好切成薄片;
6 把切好的牛肉薄片平铺在盘子里,上面撒一些葱花,香菜等装饰,喜欢吃辣的可以在边上放一些剁辣椒~
7 最后一步!浇上滚烫的热油,滋啦一声,香味四溢啊~~~~~~~ 来一块尝尝吧~~ 外酥里嫩,酱香浓郁,唇齿留香…… 真的好好吃…………………… 一盘不够吃怎么办?!!!!再来一盘!!!