麦芽糖醇狗狗能吃吗?
1、麦芽糖醇对狗有害,但含量不高,所以一般没有多大关系; 2、麦芽糖是一种常见的双糖化合物,是由两分子的葡萄糖通过α-1,6糖苷键结合而成的非还原性双糖化合物。从分子结构上看,与蔗糖相比,它少了一个羟基,因此不能像蔗糖那样被消化为单糖吸收利用,而是在胃肠中作为双糖而被分解代谢和吸收,吸收率和蔗糖差不多,约90%左右。由于麦芽糖在体内部分可被微生物发酵产生乳酸等有机酸,因而能增加肠道内的酸度,对肠道有害的细菌有抑制作用,还能降低肠腔内pH值,抑制腐败菌的生长繁殖,减少毒素的产生。麦芽糖还能促进肝糖原的合成,维持血糖平衡的作用。 所以麦芽糖对于狗来说虽然不好消化,但是还是有许多好处的。 但是麦芽糖的主要成分是麦芽糖,而麦芽糖醇的主要作用就是代替麦芽糖。
3、麦芽糖醇在口腔中可以缓慢释放甜味剂,而且不容易被细菌发酵,从而不会引起肠胃不适。其甜度约为蔗糖的75%~80%,热量仅为蔗糖的20%,可用于低热量的食品及代糖品的生产。目前常用于制造糖果、果汁软胶、布丁、饮料、冰淇淋、巧克力、糕点、口香糖以及人造蜂蜜等产品中。 在自然界中,麦芽糖主要存在于发芽的谷物中。如小麦芽中的麦芽糖含量可达34.7%以上。马铃薯块茎、甜薯(白薯或番薯)、甘蔗、蜂蜜中也含有一定量的麦芽糖。